Top articles
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El barrio Miraflores
Zone urbaine marginale, la communauté de Barrio Miraflores compte 3500 ames. L´insuffisance et la précarité des infrastructures - absence d´eau potable, pollution du fleuve, mauvaise gestion des ordures, logements réduits, voire insalubres, et installations...
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Rencontre CEFAL
Chaque semestre, le Comité Episcopal Français convie volontaires, prêtres et membres des congrégations religieuses d’Equateur à se réunir. La session se tenant à Crucita, petit village balnéaire situé à 40km de Manta, j’en profite pour rejoindre le groupe,...
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Specialités de la Sierra
Le mote (mais concassé) et la pomme de terre (papa) sont les aliments de base de la nourriture andine, simple et nourissante. Le manioc et le quinoa y tiennent par ailleurs une place de choix. Les soupes y sont aussi á l'honneur et se déclinent dans d'imnombrables...
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Vacances en famille
A ma famille, ma raison d’être Comment ne pas Vous dire à pleins poumons, à gorge pleine crier le bonheur et l’impatience qui me gagnent à mesure que le temps me rapproche de votre visite. En ces instants, je ne veux plus rien, sinon votre présence à...
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La Hora loca
Invitée à l'anniversaire d'Estelia, une collègue de travail, je découvre enfin le sens de "hora loca": une heure de folie, sur fond de salsa et de reggaeton, durant laquelle, armé de serpentins, cotillons, ballons, masques, perruques et autres accessoires...
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El comedor popular
El comedor est une cantine destinée aux personnes agées et aux enfants ayant peu de ressources. C´est aussi l´endroit oú je dejeune la semaine chaque midi. Les repas sont peu variés mais consistants, car bien souvent accompagnés de féculents. La soupe...
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Riobamba
Surnommée « La sultane des Andes », car entourée de volcans majestueux aux neiges éternelles, Riobamba s’étend depuis les jupes du Chimborazo (6 327m) jusqu’aux fleuves Guano et Chambo. Charmante et bourgeoise, la ville a su préserver un patrimoine historique...
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La Féria d'Ambato...et ses voleurs!
Samedi soir, je fais route pour Ambato, capitale de la province de Tungurahua, située à 2500m d'altitude, et dont le nom en quechua Jambatu signifie la "colline de la grenouille". En raison des pluies diluviennes, les routes sont coupées et nous serons...
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Photos de classe
La rentrée scolaire étant imminente, je dispense mes dernières heures de cours, non sans un pincement au cœur à l’idée de quitter « mes gamins » à la langue bien pendue, mais ô combien attachants... Avec ces sourires qui réveillent les braises, avec leurs...
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Les Droits de l'Enfant
A l'occasion d'une campagne de sensibilisation destinée aux professionnels de l'enseignement, j'ai réalisé une série d'ateliers sur les Droits de l'Enfant et sur l'importance du milieu éducatif dans la prévention et l'identification des cas de violence...
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Recettes Coups de coeur
Empanadas au fromage Ingrédients: 15 tapas de taille moyenne 3 tasses de fromage frais (ou mozzarella) ½ oignon émincé 1 œuf 2-3 cuillères à soupe de sucre Préparation: Mélanger le fromage et l’oignon. Pour chaque tapas, placer au centre une cuillère...
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8 mars, Journée de la Femme
Je ne puis que déplorer un manque de mobilisation et le peu d’intérêt suscité à l’occasion de la Journée Internationale de la Femme. A l’image d’un pays qui cultive les traditions machistes, la presse locale, peu diserte sur le sujet, n’a guère mis la...
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Du vert au bleu...
Ces derniers jours, je fus bien malgré moi assignée à résidence, les récentes pluies diluviennes ayant provoqué des inondations et rendu les chemins difficilement praticables (je me revois encore traverser les rues avec de l’eau jusqu’aux mollets… !)....
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Impressions à fleur de mots
Trois mois maintenant que j’ai rejoint la Fondation Río Manta et le Barrio Miraflores…tant de découvertes, d’émotions, de visages, de mots mais aussi de silences… J’ai senti le pouls et les battements de cœur des familles marginalisées, participé à leurs...
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Noel à la Fondation
La Fondation affiche déjà depuis plusieurs jours ses habits de Noel: Ses guirlandes et autres décorations, sa crèche et un rendez-vous quotidien à l'occasion de la neuvaine (neufs jours pendant lesquels l'équipe va se réunir, présenter des intentions...
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Bahía et San Vicente
Je poursuis mes pérégrinations cotieres avec la découverte de Bahía de Caraquez, l'un des centres balnéaires les plus appréciés du pays. Ville paisible, avec ses jardins soignés, son front de mer bordé de palmiers et d'arbres en fleurs, elle est aussi...
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Joyeux Noel
Très chers amis, Chargée de réaliser une carte de voeux destinée aux différentes institutions qui nous soutiennent ainsi qu´à l'ensemble de l'équipe, je souhaitais vous en faire partager le contenu et vous souhaiter à cette occasion de très heureuses...
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Nouvel An
Cette semaine, j'ai le plaisir de recevoir Virginie, volontaire DCC à Quito, en visite quelques jours sur la Cote à l'occasion des fêtes de fin d'année. Mercredi, après avoir échangé nos vœux avec l'équipe de la Fondation autour d'un délicieux ceviche...
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Crucita et Portoviejo
Bananiers, cocotiers et rizieres se déploient tout au long de mon trajet jusqu'á Crucita, petit village de pecheurs situé a une cinquantaine de kms de Manta. Barques et nombreux filets reposent nonchalemment sur une plage presque déserte. Rythmée ca et...
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Poza Honda
Connu pour abriter en son sein un immense barrage hydraulique, lequel alimente en eau potable toute la province de Manabí, Poza Honda est aussi un lieu de villégiature apprécié des touristes pour ses activités fluviales. Parcourue par le fleuve, la région...
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Recette Encebollado de pescado
Ingrédients: 1kg de poisson (thon frais, daurade, bar…) 500gr de yucca, frais ou congelé 2 cuill. à soupe d’huile 2 tomates 1 oignon 1 cuill.a café d’ail 2 cuill.a café de cumin moulu 8 tasses d’eau Coriandre, sel et poivre Préparation: · Faire revenir...
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Programme d'Assistance aux Personnes agées
En route pour les quartiers attenants à la Fondation, nous nous en allons, avec Rocío, coordinatrice du programme, visiter plusieurs personnes agées. Victimes d'une double marginalisation, familiale et sociale, en raison de leur age et de leurs faibles...
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La chasse aux poux ouverte!
Devant la recrudescence de poux constatée en milieu scolaire, je me rends ce jour avec les promotoras au sein de l'école Ruperto Mena. Malgré les nombreux ateliers réalisés auprès des familles et du corps enseignant pour prévenir la pédiculose, celle-ci...
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La Costa manabita
Fin de semaine dédiée à la découverte des plages avoisinantes, Barbasquillo, Jaramijó, San Mateo, San Lorenzo, Las Piñas et San José... Certaines, désertes et balayées par les vents, offrent de grandes vagues et sont très prisées des surfeurs. D'autres,...
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Baños de Agua Santa
Finalement je ne puis résister au désir de vous dépeindre Baños, charmante villégiature située aux portes de l’Amazonie et à la lisière de la Cordillère des Andes. La beauté du site, les nombreuses activités auxquelles se prêter : promenades à pied, en...