Bananiers, cocotiers et rizieres se déploient tout au long de mon trajet jusqu'á Crucita, petit village de pecheurs situé a une cinquantaine de kms de Manta. Barques et nombreux filets reposent nonchalemment sur une plage presque déserte. Rythmée ca et...

La veille, les autorités locales de Manta distinguait l'ensemble des organisations du Réseau pour leur engagement dans la lutte contre la violence des femmes. Les statistiques sont, de fait, effrayantes, et justifient pleinement ce rassemblement: en Equateur,...

Ingredients (pour 2 pers.): 250gr de poisson blanc (lotte, cabillaud...) 250gr de crevettes précuites 2 oignons 2 tomates 1 piment 1/2 gousse d'ail 6 citrons verts Coriandre Preparation : - Découper le poisson cru en petits morceaux, - Dans un recipient,...

Le mote (mais concassé) et la pomme de terre (papa) sont les aliments de base de la nourriture andine, simple et nourissante. Le manioc et le quinoa y tiennent par ailleurs une place de choix. Les soupes y sont aussi á l'honneur et se déclinent dans d'imnombrables...

Comme annoncée ci-dessous, escale á Montecristi, située a mi-chemin entre Jipijapa et Manta. Lieu de naissance d'Eloy Alfaro, fameux révolutionnaire libéral, la ville est avant tout célebre pour ses ouvrages en paille toquilla et en osier. Chapeliers,...

Dimanche matin, départ á bord d'un bus ronflant pour Jipijapa. Nous quittons la cote et, á mesure que nous nous enfoncons dans les terres, d'immenses étendues semi-arides, parcourues de baobabs, s'alanguissent sous un soleil de plomb... Bourgade agricole,...

Dans le cadre du projet UMAVI - dont je vous ai déjá parlé dans un précédent article - nous avons realisé avec Paola, coordinatrice et animatrice au service Prévention, un atelier de sensibilisation sur la violence infantile en milieu scolaire. Ces sessions...

Plusieurs composantes entrent dans le cadre du programme scolaire, entre autres: 1. Des visites médicales en milieu scolaire Des agents ou``defensoras de la salud``, accompagnées d'un medecin, interviennent tout au long de l'année dans les différentes...

Le weekend dernier, j'ai decouvert le centre ville de Manta, ses rues, ses plages et son port. Des l'aube, celui-ci est déja tres animé. Artisans pecheurs et marins s'y retrouvent pour vendre leurs plus belles prises. Les étals arborent quantité de crevettes...

El comedor est une cantine destinée aux personnes agées et aux enfants ayant peu de ressources. C´est aussi l´endroit oú je dejeune la semaine chaque midi. Les repas sont peu variés mais consistants, car bien souvent accompagnés de féculents. La soupe...